『やってみよう おかず作り教室~こどもおかずクッキング~』開催しました!

9月10日(土)『やってみよう おかず作り教室 ~こどもおかずクッキング~』を開催。

今日は何とも楽しいクッキングになりそう♪♪♪

講師の菱川先生から、まず、お鍋に・・・を入れ杓文字を使って細火でゆっくり回してと言われました。何だろう?

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次に、

①切り干し大根をボールに入れ水でほぐす。 

②ニラを包丁で細かく切る。 

 

みんな使い慣れていてスゴイ‼

③戻した切り干し大根を刻み、

④ 水と小麦粉と片栗粉、卵に中華だしを入れて混ぜ、ニラと切り干し大根を入れてまぜる。

⑤ホットプレートにのせ、焼く。 

 

しばらくすると少し不安げに「裏側に焦げ目がついた、ひっくり返さないと」

今日最初の見せ場です。注目の中、フライ返しにチャレンジ。

 

「出来た!」皆が自信満々でガッツポーズ。

 

焼けたチヂミを試食し、「うまい・おいしい!」の声。

お手伝いの方にも「どうぞ」と配り、遠慮しながらもおいしいとパクパク。残りは家族にお持ち帰り。

 

1つ目は「切り干し大根のチヂミ」でした。

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この間に先生が、パンこね機を使い生地づくり。

できたパン生地を、スケッパーで5つに切り分け、1つ1つを手で丸め団子状に。

そのあと生地を長方形に伸ばし、ウインナーを巻き、プレートに乗せ、オーブンレンジで焼き上げました。

 

これもチヂミ同様「おいしい!」

 

 

お口の中でパン生地とウインナーが混ざり、2個目・3個目と手が伸び、食欲が止まりません。

 

最初のお鍋(2つ目の料理)は「コーンスープ」。3つ目の「ソーセージパン」と一緒にいただきました。

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一息入れようと、先生からの提案で椅子取りゲームが始まりました!

クッキングに馴染んできた自信の動き。さすが開明っ子。

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最後に、味付けした赤身の具を、プレートに乗せて焼く。

表面の色が変わったら箸でひっくり返す、焼き色を見てまたひっくり返す。

 

先生が「何?さあ食べてみて」と言うと、箸が止まらない。お家の持ち帰りの分が無くなりそうです。

 

4つ目の料理は「チキン料理」でした。

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パックで持ち帰った調理料理の数々。おうちでもウフ、ウフ、ウフフフと、会話が弾む声が聞こえてきそう♪

参加者の笑顔・先生の笑顔・サポーターの笑顔がステキ。

 

ありがとう。みんながありがとう。【大成功‼】

 

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